Tàrtar d’algues i mostassa

Avui us portem la recepta d’un dels aperitius que hem menjat en família aquestes festes de Nadal. Es tracta d’un tàrtar d’algues marines i mostassa; exòtic i amb un toc picant alhora. Us atreviu a provar-lo? Comencem! INGREDIENTS La salsa 200 g d’alvocat Suc de llimona al gust Sal al gust Pebre negre al gust…

Amanida d’alga wakame

En la recepta d’avui parlarem de dos ingredients molt interessants: l’alga wakame i el nap daikon. De l’alga wakame ja te’n vaig parlar en l’article anterior: és una font excel·lent de ferro, calci, proteïnes, vitamines… Si t’interessa saber-ne més, fes clic aquí (https://www.calalba.cat/post/que-podem-dir-de-l-alga-wakame-breument). D’altra banda, el nap daikon és una arrel japonesa de la família…