L’avellana: la gran desconeguda
Encara que sigui originària de la Xina, l’avellana creix per tot Europa, sobretot per la costa mediterrània i l’Orient Mitjà; les famoses avellanes de Turquia! A Catalunya és el segon fruit sec més produït, i la seva collita es fa entre agost i setembre. Una ració de 15 o 20 avellanes al dia és una…
