Les llavors de diverses varietats de plantago ajuden a regular el nivell de sucre i colesterol en la sang, són laxants, milloren el transit intestina, pel seu alt contingut en fibra i millora els símptomes del còlon irritable.
El seu principal component és el mucílag, una fibra vegetal viscosa capaç d’absorbir gran quantitat d’aigua. Per aquest motiu s’utilitza en rebosteria i pastisseria sense gluten, com a substitut d’aquest, fa que els pans tinguin estructura i siguin esponjoses.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.