Pebre vermell picant és un condiment format de diferents varietats de pebrots vermells de i pebreres com la nyora, pebrot morro de bou, el bitxo, etc. S’obté després d’un procés d’assecat i molta. Té un color vermellós i un toc picant, és una espècie bàsica a la cuina i ingredient imprescindible en gran quantitat de plats i salses.
S’utilitza com a colorant, aromatitzant i conservant natural per diferents aperitius, sopes, vegetals, ous, plats i salses.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.