Pebre vermell dolç és un condiment format de diferents varietats de pebrots vermells de i pebreres com la nyora, pebrot morro de bou, etc. S’obté després d’un procés d’assecat i molta. Té un color vermellós i sabor dolç, és una espècie bàsica a la cuina i ingredient imprescindible en gran quantitat de plats i salses.
S’utilitza com a colorant, aromatitzant i conservant natural per diferents plats i salses com el romesco, plats de peix i verdures.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.