Pebre verd gra prové com el pebre negre i el blanc de les baines mateixa planta, l’arbust tropical Piper Nigrum, el qual supera els 4 metres d’alçada. El pebre verd és cull a mitja maduració, quan la seva pell encara està tendra. Els seu gust és afruitat i no és tant coent com els altres.
Procedent de l’Índia i de Java (Indonèsia).
Les propietats del pebre són molt valuoses, igual que el pebre negre o blanc, estimula el metabolisme, afavoreix el transit intestinal, antiflatulent, diürètic, etc.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.