Aquesta alga és atlàntica i seca. Hidratada és carnosa i augmenta el seu pes 10 vegades. Netegeu-la en cas de trobar-hi restes de petxines. S’utilitza en brous, coccions de llegums, sopes, verdures, guisats, truites, etc.
Origen: Golf de Biscaia (Galícia).
T’interessa el món de les algues? Aquí te’n deixem un artícle del nostre blog. També pots trobar receptes amb algues a la secció de receptes.